一、糖醋里脊

1.准备配料:里脊肉、芝麻、米酒、盐、胡椒粉、白糖、鸡精、生酱油、玉米粉、食用油、鸡蛋、白醋、番茄酱

2、糖醋里脊的做法：

(1)里脊肉洗净切成条状备用。

(2)腌制里脊肉:将里脊肉放入碗中，打入蛋清，加入适量胡椒粉、米酒、酱油、盐、陈醋、糖、鸡精，用油腌制20分钟左右，直到里脊肉入味备用。

(3)糖醋汁:在碗中加入适量的糖、白醋、玉米粉、番茄酱、适量的水，用筷子搅拌均匀。

(4)取出腌制好的肉条，将一层玉米粉均匀地包好，放入油锅中煎至金黄色。

(5)待油温高，放入里脊肉，再炒一次，炒至金黄松脆捞出。

(6)将油放入锅底，倒入调好的糖醋汁，小火煮至汤汁粘稠冒泡，倒入里脊肉炒均匀。

(7)直到里脊肉都用糖醋酱包好，再撒上适量芝麻，大火收汁。

(8)熄火起锅，盛如盘，酸甜开胃下饭，孩子爱吃一道家常菜！

二、炒火腿肠

1.准备配料:鸡蛋、香肠、葱、生酱油、陈醋、白糖、胡椒粉

2、鸡蛋炒火腿肠的做法：

(1)将两个鸡蛋放入碗中，加入少量盐，用筷子充分搅拌均匀，酥香肠切片，大葱切圈。

(2)调味汁:将适量的油、陈醋、白糖、辣椒面、盐、胡椒粉、淀粉、适量的水倒入碗中，搅拌均匀。

(3)将适量的油倒入锅中，油热后倒入混合好的鸡蛋液中，文火滑散炒出备用。

(4)锅底留油炒葱花蒜末，加入酥香肠翻炒至变色，再倒入刚熟的鸡蛋。

(5)倒入调味汁，大火翻炒，直至食材上色入味，大火收汁，熄火起锅。

(6)再撒上适量的大葱，点缀一下，鸡蛋又滑又嫩，色香味俱全，做法简单，营养健康，鸡蛋这样做孩子喜欢吃！

三、蟹柳炒蛋

1.准备配料:蟹柳、鸡蛋、白糖、葱、生酱油、白胡椒、陈醋、盐、盐

2、蟹柳炒蛋的做法：

(1)蟹柳洗净掰成条状，大葱切成葱花，碗中放入两个鸡蛋，加入少量盐搅拌均匀。

(2)调味汁:将适量的酱油、油、白胡椒、陈醋、盐、糖、淀粉、水倒入碗中，充分搅拌均匀备用。

(3)将适量的油倒入锅中，油热后倒入鸡蛋液中，文火滑炒出备用。

(4)锅底留油炒葱花，放入蟹柳炒软，再倒入鸡蛋炒。

(5)最后倒入调味汁，大火翻炒至食材上色入味，收汁熄火，放入盘中。

(6)再撒上适量的葱花点缀就可以了，做法简单人小孩都喜欢吃！

四、青椒火腿炒蛋

1.准备配料:青椒、鸡蛋、香肠、蒜瓣、盐、生酱油、白糖、陈醋

2、青椒火腿炒蛋的做法：

(1)青椒洗净，去茎去籽切块，香肠斜切成片，蒜瓣去皮切成片备用。

(3)煎蛋:将两块鸡精放入碗中，用筷子搅拌均匀，倒入油锅中，撒上少量盐，用文火煎至盘中备用。

(4)锅底留油炒蒜末，加入青椒炒软，再加入鸡蛋和火腿肠炒。

(5)调料:加入适量的盐、酱油、糖、陈醋，大火翻炒。

(6)直到食材上色入味，熄火起锅，放入盘中，做法简单，厨房小白也能学会，大人小孩都喜欢吃，配米饭吃起来更香！

五、红烧排骨

1.准备配料:排骨、芝麻、大葱、蒜瓣、小米椒、米酒、生酱油、老酱油、冰糖、鸡精

2、红烧排骨的做法：

(1)排骨洗净切块浸泡片刻，大葱切成葱花，蒜瓣去皮切碎，小米椒切成圈备用。

(2)将排骨冷水放入锅中，加入适量姜片、米酒、葱，将血水焯一下，捞出，用清水冲洗干净，沥干水分，放入盘中备用。

(3)将适量的油倒入锅中，油热后炒葱花蒜末和小米椒，放入排骨炒一会儿。

(4)调料:加入适量米酒、酱油、酱油、食盐、鸡精、冰糖、适量水淹没食材，盖上锅盖大火炖开。

(5)转小火炖30分钟，直到汤汁粘稠，大火收汁，熄火起锅放入盘中。

(6)然后撒上适量的葱花和芝麻点缀，做法简单，营养美味，美味可口，我的孩子一周要吃两次！

六、油焖大虾

1.准备食材:基围虾、大葱、蒜瓣、酱油、酱油、米酒、盐、番茄酱

2、油焖大虾的做法：

(1)基围虾去虾线洗净，大葱切葱花，蒜瓣去皮切成末备用。

(2)调味汁:将适量的酱油、油、酱油、米酒、盐、番茄酱和适量的水倒入碗中，用筷子搅拌均匀。

(3)将适量的油倒入锅中，油热后炒姜蒜末，加入大虾炒至变色。

(4)然后倒入酱料翻炒片刻，倒入适量清水，盖上锅盖大火炖开。

(5)炖至汤汁粘稠，大火收汁，熄火放入盘中，再撒上适量的葱花，点缀一下即可食用，做法简单营养美味，孩子爱吃！

七、红烧鸡翅

1.准备配料:鸡翅、芝麻、米酒、姜片、米酒、酱油、白醋、白糖、盐、鸡精、大葱、大葱

2、红烧鸡翅的做法：

(1)鸡翅清洗干净，表面划刀，生姜去皮切片，大葱切成葱花备用。

(2)将鸡翅冷水放入锅中，加入适量米酒、姜片、葱片焯水片刻捞出。

(3)将适量的油和油倒入锅中，加热后炒姜蒜末，加入鸡翅炒至变色。

(4)调料:加入适量米酒、酱油、酱油、白醋、白糖炒。

(5)然后倒入适量的淹没食材，盖上锅盖大火炖至汤汁粘稠。

(6)大火收汁，熄火起锅，放入盘中，再撒上适量的芝麻和葱花，点缀一下，简单易做，营养健康，孩子特别爱吃！

八、炸蘑菇

1.准备配料：蘑菇、胡椒粉、胡椒粉、胡椒粉、胡椒粉、芝麻、淀粉、鸡蛋

2、炒蘑菇的做法：

(1)蘑菇洗净，水分斯成条状备用。

(2)面浆:在碗中加入适量的面粉和淀粉，加入一个鸡蛋和适量的水，用筷子充分搅拌均匀，形成流动的面浆状态备用。

(3)将蘑菇均匀地包上一层面浆，然后放入油锅中，慢慢地用文火煎至金黄色捞出。

(4)油温高，放入蘑菇再炒一次，炒至金黄酥脆，放入大碗中。

(5)调料:加入适量的胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒面、芝麻调料，搅拌均匀。

(6)然后倒入盘中即可食用，色香味俱全，酥脆酥脆，好吃到停不下来！

番茄炒蛋

1.准备配料：西红柿、鸡蛋、大葱、胡椒粉、盐、白糖、蒜瓣、生酱油、

2、西红柿炒蛋的做法：

(1)西红柿洗净切块，大葱切圈，大蒜切块。

(2)将两个鸡蛋放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，放入油锅中，放入油锅中。

(3)锅底留油炒蒜末，加入番茄炒茄汁，再倒入鸡蛋炒。

(4)调料：最后加入适量的胡椒粉、盐、糖、酱油，大火翻炒。

(5)熄火起锅，放入盘中，再撒上葱花，点缀一下，就可以开吃了，酸甜可口，配上米饭更好吃，老少皆宜！