詹先生说，他在盒马鲜生超市买了一只帝王蟹，花了将近1500元。吃螃蟹的时候，我觉得螃蟹没有肉，说是店员向他解释说螃蟹又饿又瘦。

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一千五千只帝王蟹

顾客评价一千三是壳

詹先生

：(标签显示)重量为1.5至2公斤，超市不按重量计算，而是按单计算，一千五百元。

詹先生说，去年10月，他还在盒马鲜生买了帝王蟹，感觉很好。出于信任，这次他顺手挑了一个新鲜的，付了钱，交给超市当场加工。根据购买记录，蒸帝王蟹花了1553元。

詹先生

：我父亲吃了。他首先提出了一个问题。他说为什么肉这么少。我咬了一口蟹脚，发现肉真的很少。如果壳像这个手指一样粗，那么肉可能只有小指的一半大小。

詹先生

：大家应该吃过蟹柳，就是蟹柳的肉质和饱满度，所以昨天我说一千五买了很多壳，二百块肉，一千三壳。

詹先生说，在向超市反映情况后，对方提出补偿水果拼盘，他拒绝了。

詹先生

：他们的员工说，这可能是在运输过程中，包括在储存过程中。他们饿了很长时间。他们又饿又瘦。我不同意。作为一个商人，我们应该首先确保产品质量是合格的。价格贵不重要，产品质量不能降低。然后超市找到了一位经理，说要赔偿我200元。我说这似乎在杀了我。现在我想，毕竟，我吃了它。我认为这只螃蟹的价值是500元，请他们还我一千元。”

盒马鲜生杭州解百店 工作人员

：这个我们会有专人对接，以留下您的信息。

一千五只帝王蟹，詹先生觉得不够满，钱不值得。是因为帝王蟹又饿又瘦吗？盒马鲜生会怎么解释？

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长文回复盒马

科普水产专家

詹先生买的帝王蟹来自俄罗斯，销售规格为1.5-2公斤。价格会随着进口市场价格的波动而波动。目前售价1499元。因为帝王蟹是活的，不是标准产品，所以个体之间可能有胖瘦的区别。为了保证产品质量，超市会对每批帝王蟹进行称重，合格后签字。

中国渔业协会原水生物与水生态专业委员会副主任 周卓诚

：事实上，帝王蟹一年四季都可以正常食用。如果你在每年的七月之前，从冬天到六月，在繁殖期之前和之后，肉可能是黄色的，而且肉非常饱满，但在繁殖期之后，整个蟹肉处于非常水的状态，肉的产量将下降。

周卓诚介绍，这里的水是指蟹在繁殖期后体重较轻，煮熟后收缩严重，产肉量相对较低，那么帝王蟹是否饿瘦呢？

中国渔业协会原水生物与水生态专业委员会副主任 周卓诚

：养得太久，又没有喂食，帝王蟹就会越来越瘦，肉中的含水量增加，肌肉就会消溶。

中国渔业协会原水生物与水生态专业委员会副主任 周卓诚

：要么等到肝胰腺饱满，我们的六月黄季吃，或者干脆等秋风起，就是十月之后。同样大小越重越好，同样重量的壳越小越好，肉就会越饱满，越甜。