元旦那天，大家都跑到哪儿去玩？

马住她私藏List，绍兴最美味的食品店就是你的囊中之物！在假期开始的时候，在绍兴旅游的朋友们，抓紧时间看看这个策略！

大概每个对自己城市深爱的人都是一样的，在小嘟眼里，绍兴四季风光各异，每天都有不错的风景。

绍兴这个季节已经过了季节的转变，叶子渐渐枯萎，但一点也不觉得萧瑟。走在西小河边，看着老街小桥流水，依然那么生动。

河边的老人仍然过着自己的生活。这里的人从来不会受到城市来访者越来越多的影响。无论哪个季节，他们都在河埠头忙忙碌碌。

吕府在西小路上，秃枝斑驳，树影斑驳，是揉进岁月的痕迹。俯瞰望海亭上的老街，还能闻到黄酒博物馆飘来的淡淡酒香。

立冬开耙后，鉴湖水中发酵的香味就是绍兴独特的城市印记，任由风吹都无法散去。

在这个2500年的老城区里，混合着道道绍兴菜的咸味，撩拨着每一个来来往往的人。

八点半，早上一个热点。

作为鞠躬坊阿珍大饼

面点，是绍兴人特有的早餐。

酥脆的外皮包裹着半熟的鸡蛋。根据爱好，加入火腿、油条、生菜等三明治，擦上满满的甜酱，夹住这些丰富的内料，一口咬下去。这是一道美味的食物。

曾经在仓桥直街靠近鲁迅西路的阿珍大饼 一个拉着三轮车的小摊，现在藏在鲁迅西路大明公寓旁边的鞠躬坊里。

在铁锅里烤出来的葱段香气，面团和油条甜面酱熟悉的酱香，几十年来一直没有改变。

面团在锅里迅速隆起，用香油刷，金黄色。加入洋葱、酱料、鸡蛋和油条。……香味与热浪同时袭来，让人闭着眼睛开始想象咬下去的样子：甜面酱喷在嘴里，热乎乎的满足感。

十点半，老面馆里的落胃早餐

九节桥面店

九节桥面馆简单，没有任何装饰，甚至忽略了店名。店里几十年的诚意都在他们做饭的面条里。竹笋、辣椒和蘑菇从来不需要额外的费用。面条一碗一碗地烧，充满了锅气。

常去的客人走到门口，便会喊出几种：小辣椒，手捏菜，黄瓜，竹竿，最后撒上这里颗粒分明的猪油渣。

猪油香味的油渣前调，中调是卷着手捏菜的新鲜和辣椒的中辣。黄瓜入汤后的香味是后调，是一顿充满活力的早餐。

中午去吃饭，遇到油炸小黄鱼，一定要来一条解馋。金黄的小黄鱼酥脆微咸。混合面条很好。

猪油渣切丁整齐划一，即便是这样油腻的小东西也透着清新。环顾四周的商店，透着老店的老简却也井然有序。

地址：东街九节桥(东双桥隔河)

3.小平面馆

小平面馆是一家有几十年历史的面馆，在这里我们不得不吃各种酱料炖菜。红烧鸭，排骨，猪脚，牛肚，麻雀。……能吃到曾经奶奶做过的味道。

红烧是绍兴老底烧法，红彤彤有点鲜甜。肉味与甜味相结合，令人心旷神怡。

听小嘟说，这里一定不能错过猪肝面。在她眼里，这可能是绍兴最好吃的猪肝面。猪肝厚度对称，入水后几秒钟捞出来腌制。它又薄又香，入口不油腻。

来到小平面馆吃饭，小嘟建议大家吃拌面 蔬菜汁。家里的蔬菜基底是青菜，要加其它任何东西都要加钱。

汤面容易吃得越来越多，但是猪油拌面的顶盖上你自己挑的所有卤菜都是精彩的，蔬菜汤要根据你的要求自己加。

十二点半，正宗的绍兴家常味道

4.河埠头

河埠头是小嘟经常带朋友去的绍兴小餐馆。这里有绍兴独特的水、桥、白墙黑瓦的风景，菜肴也是绍兴人最接近的日常口味。

河埠头的食客大多是绍兴本地人。每天老板娘都去市场收最新鲜的食材，吃饭基本都是靠抢，中午和晚上都很吵。

绍兴的咸、霉、鲜都亮在桌子上，每次都让人想吃，都是……

地址：西小道近北海路

5.桥头饭店

事实上，桥头饭店就是凰仪桥脚上一个破破烂烂的小餐馆，不说路人一定不会注意。这里是当地美食家喜欢聚在一起吃饭的店。

一只酥脆的鸭子一定要点，其他的菜不是每天固定的，也是老板娘根据市场上的食材现场组合的。菜品以绍式炒菜为主，充满家常味。厨师的手脚整齐，每道菜的温度都恰到好处。

所有的菜都放在门口的点餐区，所以点菜的时候要特别注意几道已经炖好的大菜。如果有炖猪蹄、木耳豆腐、素包子，记得来一个。

地址：仓桥直街尾，凤凰桥头

十五点半，大街小巷的好食口

6.绘璟轩

到了绍兴，千万不要错过米酒奶茶。街上挂着米酒奶茶的招牌，一定要找鲁迅故居，中兴路这边对着路上的画景轩。

这是米酒奶茶的真正创始人，80后的老板非常喜欢米酒，他开发的一系列米酒衍生品都值得进店品尝。

新建路大肠

可以在鲁迅故居附近的居民区找到绍兴最美味的卤大肠~每天都要做一锅，卖完就止。

大肠干净，胖瘦适中，吃起来有嚼劲。下班回家的人会来这里，打包回家加菜。这种不可抗拒的大肠油香味可以说是最好的零食！

地址：新建路二院后边

十八点半，绍兴厨师的私人藏品

老胡子餐厅

老胡子餐厅，因老板脸上的胡子而得名。藏在城南凤江路的末端，如果你专程去，可以通过看一批批美食家的进出来知道。

这是一家只开晚餐和晚餐的苍蝇餐厅(17:00-1:00)，略显霸气。所有来自多年的老顾客。没有菜单，看菜单。

一些美味的菜肴已经煮好了。你可以在上一刻点新鲜的河鲜，然后下一刻放入锅中。在简陋的环境中，煮熟的绍兴菜带着锅的气来铺路。

你们会有一种什么都想点燃什么都想吃的感觉，但是老板娘那种傲慢的表情会让你们受到抑制。

因为开晚了，很多上晚班下班的厨师也会来这里吃一顿落胃的绍兴菜。老胡子的味道得到了这些功夫好的厨师的一致认可。如果你能在这里找到它，你会有一种胜利的感觉。

21:30，夜宵期枭雄养胃牛杂

9.阿飘牛杂

阿飘原本位于胜利桥头，是小嘟口中绍兴夜宵界的枭雄。

这个卖牛杂，牛筋，牛肉，牛排，牛鞭。……总而言之，关于牛的一切他这里都有温州人，几乎控制着绍兴夜宵的冷淡。

新开的阿飘牛杂店里，老饕们都会点上几百块的食物来满足自己的渴望。凌晨一点，大锅牛杂就会见底。

清汤底，清爽的牛杂，潜在的汤。在没有任何调料的牛杂汤中加入一些醋，撒上一些辣椒，关键是要nun一撮香莱。

把这小碗牛杂放在桌板上，用探头咬一口。香辣爽口的味道通过舌尖传递，此刻会让人觉得一个人吃一碗牛杂有多大胆。

在绍兴，著名的咸亨酒店也不容错过，除了这些没有当地人引路的食肆。

这儿有太多绍兴菜的起源和无味的突破，炒蟹和炒腰花更是绝对美味。

走在大街上，路过书圣故里西街门口，记得买一个臭豆腐；新路上的高太太带了一个绍兴蛋挞奶油小攀；前观巷也有酥鱼。喝酒刚刚好，一整天都很完美。……