超过一半的学生有挑食和偏食的习惯。中国的学龄儿童面临着营养不良、隐性饥饿和微量营养素不足等挑战
学龄儿童是指从6岁到18岁以下的未成年人。中国学生营养与健康促进协会主席陈永祥表示,中国和世界都面临着不同程度的新的饮食问题,即隐性饥饿。学龄儿童正处于快速成长和发展阶段,对能量和营养的需求相对高于成人。营养平衡是儿童正常智力和身体发甚至终身健康的前提。
中国营养学会副会长、北京大学公共卫生学院教授马冠生表示,中国学龄儿童的营养和健康面临三重挑战,包括营养不足、隐性饥饿、微量营养素不足和超重和肥胖。在此期间,儿童的健康状况尤为重要。如果营养不足或严重缺乏,会影响大脑和智力的发展、学习成绩、身体发育,甚至直接导致死亡。其具体表现为身高不能达到应有的水平,也会影响后的工作能力和身高。如果生命早期和学龄儿童的营养问题不仅会影响生理和代谢,还会增加肥胖、糖尿病、高血压、心脏病和癌症的风险。马冠生说。北京大学医学系教授朱文丽也表示,肥胖最初是一种缺乏营养的形式。一项调查显示,大多数肥胖者在能量过剩的同时仍然缺乏微量营养素。
制定五个合理的饮食标准,提高儿童的营养素养,培养健康的饮食行为
4.户外活动多,视频时间少,每天中高强度体育活动60分钟以上。增加体育活动可以促进学龄儿童的健康,帮助儿童智力发展,提高学习效率,预防近视;睡眠不足会影响学龄儿童的身心健康。《学龄儿童饮食指南》建议,儿童应每天至少积累60分钟的高强度体育活动,每周至少进行3次高强度体育活动,3次抗阻力活动和骨强化运动,如强拉装置、哑铃和俯卧撑,每隔一天增加一次户外活动时间;每天减少静态座位时间,视频时间不超过2小时,越少越好;保证孩子的睡眠;家长、学校、社区共同营造积极的体育活动环境,鼓励孩子掌握羽毛球、网球、跑步、游泳等运动技能。
5.定期监测身体发育,保持适当的体重增长。学龄儿童肥胖的发展取决于饮食和体育活动。《学龄儿童饮食指南》提出,一是定期测量儿童的身高和体重,监测儿童的生长发育;第二,无论男孩还是女孩,青春期儿童都应该正确认识体型。健康的体型是美丽的。过分爱美,选择节食等不健康的减肥方式会导致营养不足;第三,合理饮食,积极开展体育活动,防止营养不良和超重肥胖。儿童肥胖的防控应由个人、家庭、学校和社会共同参与。
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