西红柿剁碎炒软，加入生酱油、蔬菜油、花生酱和番茄酱调味。你们都记得这个调料，比用西红柿炒的汤底还新鲜！ 除了做这个麻辣烫，大家还可以用这个汤底的面条，味道也是一流的。

用材

肥牛 150克

香菇 3个

番茄 1个

西蓝花 50克

苞米 1段

娃娃菜 半颗

生抽 2勺

素耗油 1勺

花生酱 1勺

番茄酱 3勺

做法步骤

1、先处理食材，将香菇表面切成十字刀，将苞片切成4份。西红柿去皮切丁，西蓝花也撕成小朵，备用。

2、香菇、西兰花焯水，捞出备用。

3、肥牛焯水，捞出。

4、以后要调一个汤底，1汤匙花生酱中加入2汤匙酱油，1汤匙素油和3汤匙番茄酱，搅拌均匀备用。

5、不沾锅下油，加入番茄炒软。

6、不沾锅下油，加入番茄炒软。

7、将适量的热水倒入锅中，搅拌均匀。

8、加入娃娃菜、香菇、苞米、西蓝花、肥牛，煮至熟。你也可以自己加入这种食材，加入你想要的东西。

肥牛的营养功能

健脾胃，养血养血，强筋骨，消水肿；治虚瘦、解渴、脾虚不运、浮肿、腰酸腿软。