说到玉米，我相信大家都很熟悉。它已成为日常饮食中常见的食物。玉米不仅营养丰富，而且口感柔软、糯、甜，深受人们喜爱。因此，最好用它作为婴儿的补充食物。

白色、黑色、黄色、颜色等等，苞片分为许多种；甜的、糯的，让很多人傻傻的分不清。

甜玉米和糯玉米有什么区别？

大多数甜玉米都是黄色的，口感甘甜，酥脆多汁。

糯玉米是白色、黑色、彩色，吃起来细腻柔软。

因此，两种外观有一定的明显差异，口味也不同。

此外，玉米本身有黑色、紫色和颜色。这种颜色之所以有这种颜色，是因为它含有花青素等天然色素，所以当你看到玉米的奇怪颜色时，不要认为它是转基因的。

甜玉米热量低，升糖能力弱，是减肥者和糖尿病人的首选食物。

吃玉米有什么好处？

苞米含有维生素、植物纤维素、硒、镁、谷胱甘肽、玉米黄质、胡萝卜素和硫酸、脂肪酸

许多人认为吃玉米是美味的，可以减肥，排便，但是除了这两种功能之外，苞米还有其他功能：

1、降低血糖、血脂

2、健脾开胃

3、促进肠道蠕动

4、视力保护功能

5、增强抵抗力，抗衰老

6、心脑血管预防

要说苞片最值得吃的部分，就是表皮和胎芽，如果宝宝能吃玉米皮，就没必要剥皮。

每粒苞米表皮就是最外层的一层，表皮中的膳食纤维含量最大，能促进肠道蠕动。

玉米胚芽是最里面的新胚，大部分维生素都在胎芽中。

如何选择玉米？

1、看表皮，选择嫩绿挺拔的

2、看玉米须，选择浅黄色的

3.看玉米，颗粒饱满，排列紧密

怎样做苞米辅食？

甘甜玉米糊

材料：一小段苞米，温水适宜

做法：

1、苞米剥粒，上锅蒸熟

2.将蒸好的玉米放入烹饪机中，加入适量温水，均匀干扰

3.过筛搅拌过的玉米糊

4.滴几点核桃油

苞米布丁

材料：玉米50g，配方奶100ml，鸡蛋2个

做法：

1.将玉米和配方奶放入烹饪机中仔细搅拌，然后再刷一遍

2.加入鸡蛋，继续搅拌均匀，再次过筛

3、倒入模具，蒸20分钟，炖5分钟

苞米松饼

材料：半根苞米，配方奶20ml、一个鸡蛋，低筋粉20g

做法：

1.将玉米和配方奶放入烹饪机中仔细搅拌，然后再刷一遍

2.加入鸡蛋，继续搅拌均匀，再次过筛

3.加入低筋粉，搅拌均匀，再次

4.平底锅热锅后，文火摊入小蛋糕，翻面煮熟

奶香玉米蒸饼

材料：玉米100g，蛋黄2，配方奶70ml，低筋粉40g

做法：

1.将玉米、蛋黄和配方奶放入烹饪机中

2.过筛搅拌过的玉米糊

3.加入低筋粉，搅拌均匀，再次

4、模具刷油，倒入玉米糊，蒸20分钟，炖5分钟

5.蒸熟晾凉后即可出模

奶香玉米羹

材料：半根苞米，配方奶20ml、西蓝花1小朵，胡萝卜半根，淀粉2勺

做法：

1、苞米剥粒，上锅蒸熟

2.将蒸好的玉米放入烹饪机中，加入配方奶，均匀干扰

3、胡萝卜、西兰花焯水，剁碎，

4.将切碎的胡萝卜和西兰花放入锅中翻炒

5.加入少许水，将淀粉搅拌均匀中翻炒。

6、加入玉米汁煮3分钟

苞米肉肠

材料:一小块猪肉(160)g）,半个苞米，一个鸡蛋，2勺淀粉，2勺低筋粉

做法：

1、猪肉切丁、玉米洗净切粒

2.将猪肉丁、玉米和鸡蛋放入烹饪机中打扰3分钟，直到它们变得细致

3.加入淀粉和低筋粉，搅拌均匀，放入花袋中。

4.模具刷油，挤入肉泥，挤压两次

5、上锅蒸20分钟

奶香玉米粑粑

材料：苞米1，低筋粉20g、奶粉2勺、水5g、大枣3颗

做法：

1.玉米叶洗净，玉米叶洗净，切段，大枣切半，去核，去核

2、烹饪机放入玉米中，水干扰细致

3.放入奶粉和低筋粉，搅拌均匀

4.将玉米酱勺放入玉米叶中，放入大枣中装饰

5、放入锅中蒸20分钟

苞米奶酪饼

材料：半根苞米，奶酪碎10g，玉米粉10g、1个鸡蛋，黑芝麻

做法：

1、玉米洗净，破粒；上锅蒸熟沥干水分

2.在玉米中加入淀粉，搅拌，直到每一粒都裹上淀粉

3、鸡蛋打成蛋液，加入玉米，搅拌均匀，

4、不沾锅刷油，热锅后，调文火，倒入玉米糊，铺平

5.稍微凝结后，撒上奶酪，盖上盖子，炖至奶酪融化。

6.最后撒上黑芝麻，烙上一层

玉米奶酪鸡肉饼

原料：鸡脯肉85g，玉米20g、胡萝卜10g、蛋黄1，淀粉10g、乳酪适当

做法：

1.将鸡胸肉切成丁，放入烹饪机中

2、玉米、胡萝卜焯水，捞出沥干的淑芬

3.将鸡胸肉泥、胡萝卜、玉米、蛋黄和淀粉放入烹饪机中，以干扰细致

4.取一团肉泥，中间放上奶酪，然后包成饼状。

5.开水蒸10分钟

6.如果你喜欢一点香味，可以在锅里煎一点