5月19日,由中国营养学会、中国学生营养与健康促进会主办的《中国学龄儿童饮食指南(2022)》新闻发布会在北京举行。会上,相关专家解读了新版指南的主要内容。据介绍,《中国学龄儿童饮食指南(2022)》是《中国居民饮食指南(2022)》的具体人群指南之一,是在《中国学龄儿童饮食指南(2016)》的前提下修订的。
据马冠生介绍,中国营养学会副会长、膳食指南修订专家委员会副主任,学龄儿童是指从6岁到18岁以下的未成年人。学龄儿童正处于生长发育阶段,全面、充足的营养是正常生长发育,甚至终身健康的物质保障。学龄期是建立健康信、产生健康饮食行为的关键时期,从小养成健康的饮食行为和生活方式将使其终生受益。中国疾病预防控制中心营养与健康研究所学生营养室副主任张倩介绍, 儿童在成长过程中,饮食行为容易受到家庭的影响。所以,家长要注意教育宝宝的健康饮食行为,增强孩子的健康责任感。
新指南为学龄儿童提出了五项饮食标准,即积极参与食品选择和生产,提高营养素质;吃好早餐,合理选择零食,培养健康的饮食行为;每天喝牛奶,喝足够的水,不要喝含糖饮料,禁止饮酒;户外活动多,视频时间少,每天中高强度体育活动60分钟以上;定期监测身体发育,保持适当的体重增长。与2016年版指南相比,新版指南强调了营养素养的提高、健康饮食行为的塑造、身体监测等内容,并提出了家庭、学校和社会共同创造健康食品环境的措施和建议。
在这次发布的新版指南中,增加了三座中国学龄儿童均衡饮食宝塔。与中国居民均衡饮食宝塔相比,学龄儿童的饮食宝塔更注重精度。根据不同年龄儿童的不同营养需求,宝塔分为6~10岁、11~13岁和14~17岁。具体的饮食要求也会根据年龄的变化进行轻微的调整。
三个年龄组的每日饮水量各不相同,分别是每天800~1000mL、1100~1300mL、1200~1400mL。
于丹丹 整理
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