水果已经成为生活中必不可少的食物之一,许多老人非常喜欢吃水果。尤其是立秋之后,很多水果都上市了。葡萄、石榴、苹果、梨等水果都很好,含有维生素C、β胡萝卜素等。然而,对于老年人来说,当他们进入老年阶段时,体内的细胞减少了矿物质的流失,生理和代谢功能开始减弱,基本代谢开始减少,器官的功能也会改变。所以,火箭军特色医学中心消化内科主任医师王瑞玲表示,并非所有的水果都适合老年人食用。什么水果适合自己?不同的人在不同的阶段应该吃什么水果?
《中国居民饮食指南》建议大家每天都要吃蔬菜和水果。建议成年人每天吃0左右.5Kg新鲜蔬菜,每周吃1.5Kg水果。每天可选择1种以上的水果,总量200克~350克(半斤上下),多选择深色水果。
这些水果适合老年人食用
1.葡萄
高血压是老年人常见的疾病。葡萄含有微量元素钾。老年人多吃葡萄可以促进人体内钠的排泄,有助于降低高血压。每天吃50克是合适的。
2.猕猴桃
猕猴桃含有大量的天然糖醇和肌醇,有利于调节糖代谢,降低血糖,调节细胞内激素和神经的传导作用。老年人一天吃两个。
3.山竹
山竹是一种肉质细嫩的热带水果。它可以为人体补充多种维生素和矿物质,去除体内血液中的胆固醇,防止胆固醇在血管内壁积聚。老年人多吃山竹,可有效降低动脉硬化和高血脂的产生。一天吃5个是合适的。
4.草莓
人老了,消化能力会变弱。多吃草莓可以调节胃酸分泌,清除肠胃中的各种细菌,促进胃肠蠕动,明显减轻消化不良症状。
5.香蕉
香蕉富含膳食纤维、钾、维生素C和维生素B6、患有胃溃疡的老年人应多吃香蕉,这样可以促进溃避免胃酸腐蚀胃壁,对便秘和心脏也有好处。每天吃1-2根是合适的。
6.樱桃
樱桃含有一种番茄红素抗氧化剂,具有软化血管、降血脂、健脾健胃、预防癌症和癌症的作用。对患有心血管疾病和消化不良的老年人有益。每摄入量不应超过50克。
不适合老人吃的水果有哪些?
山楂具有消食健胃、解毒止血的功效。体质虚弱、胃酸过多的老年人不宜食用山楂,山楂味酸会腐蚀老年人的牙齿,吃得太多会伤害牙齿。
菠萝有利尿、消肿、解渴的作用。多吃肉和菠萝可以促进消化。然而,对菠萝过敏的人不能吃菠萝。他们不应该空腹多吃。患有胃肠道溃疡的老年人应谨慎食用。
经常腹泻的老年人应少吃桔子和桃子,以防止腹泻加重。患有心脏病和水肿的老年人应少吃含水量较多的水果,如西瓜和椰子,因为这可以有效减轻心脏负担,防止水肿加重。糖尿病患者应少吃苹果、梨和香蕉等含糖量高的食物,以防止血糖升高。
老年人吃水果的两个最常见的禁忌
1.避免青睐高端进口水果。许多人认为进口水果价格昂贵,营养成分更高,这实际上是一种误解。进口水果的新鲜度和营养成分在长途运输中正在减少,而且大部分都是在完全改进之前采摘的。很明显,它们的质量不高。
文/莫鹏(火箭军特色医疗中心)
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