开学后，孩子们的社交活动变得更加频繁，他们的学习任务明显增加，他们对饮食的需求更加强烈。青少年正处于成长和发展的关键阶段，他们对食物和营养的需求高于成人。因此，学生应该在家里或学校吃营养餐。有几个建议可以教你的父母和老师：

1.营养丰富的学生餐应该包括四种食物:谷物和土豆、水果和蔬菜、畜禽、鱼、鸡蛋和牛奶以及大豆和坚果。

可选择二米或杂米，配一小块红薯或山药作为晚餐。

2.每餐吃2-3种蔬菜，将深色蔬菜与浅色蔬菜搭配，既能达到全面的营养，又能看起来色彩鲜艳，提高食欲。

3.每餐包含一定的肉类，优先选择低脂鱼、鸡肉，适当吃牛肉、羊肉和猪肉。

4.、豆腐、豆皮等都是将豆制品纳入日常餐具的好选择。

5.干果中含有不饱和脂肪和多种维生素，两餐之间可选择一把干果作为零食，作为晚餐的有益补充。

7.一天一个鸡蛋，一天更有营养。

最后，再教你一个简单的公式，可以背下来方便孩子准备美味的营养餐：

谷物红薯是正餐，每顿饭都要少吃

水果和蔬菜有很多优点，不同的颜色巧妙搭配

适当食用猪肉和牛肉，优先食用鱼和鸡肉

别忘了每天喝牛奶，鸡蛋营养全面

每天控制干果的量很重要。

餐具要丰富，少油少盐，质量高

文/徐培培(中国疾病预防控制中心营养与健康研究所副研究员)